Вреден ли е за здравето побелелият шоколад
Ако сте фенове на шоколадовите блокчета и фигурки, то сигурно най-малко един път ви се е случвало да се окажете с произведения с избледнял цвят. И въпреки шоколадът с сходен тип да тормози потребителите, той в действителност си остава безвреден за консумация.
Това сочи ново изследване на откриватели от Хамбург, които разгледали въпроса детайлно, откакто доста купувачи изказали терзанието си от избледнелите шоколадови произведения.
Често се случва хората да си купят шоколад, който е в период на валидност, само че все пак наподобява подозрително. Цветът му не е наситено шоколадов и по него има прашинки с белезникав цвят. В това в действителност няма нищо притеснително, изясняват учените.
Според тях в по-голямата част от случаите това събитие се дължи на несъответствуващите атмосферни условия, при които е държан шоколадът. Това нормално се случва при съхраняването в студена среда.
За да се избегне този резултат от оцветяване и покупката ви да резервира комерсиалния си тип, съхранявайте шоколадовите артикули при температура сред 16 и 18 градуса по Целзий. Освен това избягвайте да държите опаковката на обещано произведение отворена дълго време, предлагат учените.
