Мазнините са полезни
Ако се храните здравословно и наблягате на храни без мазнини, може да навредите на организма си. Стремежът да предпазите тялото си от мазнини може да ви тласне към въодушевление по обезмаслени артикули, като преди всичко това са млечните артикули.
Това не е безвредно. Обезмаслените артикули са лишени от кондензиран усет спрямо другите артикули. За да задоволят вкусовите ви рецептори, производителите постоянно насищат обезмаслените артикули със захар и нишесте.
Нишестето усъвършенства външния тип на продуктите, както и тяхната консистенция. Така някои обезмаслени артикули в последна сметка са по-калорични от пълноценния си аналог.
Продуктите с ниско наличие на мазнини може да съдържат огромно количество трансмазнини, които провокират съществени проблеми със сърцето.
Въпреки че заплахата от трансмазнините към този момент от дълго време е потвърдена, използването им в производството на доста артикули въобще не е лимитирана.
Много от маргарините съдържат трансмазнини. Постоянната консумация на обезмаслени артикули води до развиването на атеросклероза, подагра и до образуването на камъни в жлъчката.
Редовното хранене с обезмаслени артикули е нездравословно и за сърцето и поврежда сърдечно-съдовата система. Лишаването на тялото от мазнини не носи огромна изгода.
Без мазнините е невероятно изработването на редица хормони, на жлъчна киселина, а също по този начин усвояването на мастноразтворими витамини и поддържане на обмяната на веществата.
Добре е да се храните с пълноценни артикули, които съдържат ненаситени мазнини – това са растителните масла, другите типове ядки, риба и морски блага, както и авокадо.
Мастноразтворими витамини са витамините А, D, E, K1. Дневната норма мазнини са организма е седемдесет грама, от тях – шестдесет грама се падат на ненаситените мазнини.
В бадемите се съдържат петдесет % мазнини, в авокадото – до тридесет %, в сьомгата и скумрията – до тридесет % мазнини.
