Ако искате нещо бързо, сочно и засищащо за вечеря, то

Ако желаете нещо бързо, сочно и засищащо за вечеря, то пригответе запеканка от патладжани! Рецептата се получава постоянно.

Необходими съставки:

Начин на подготвяне:

Разрежете патладжаните на ленти по дължина, посолете от двете страни, оставете за 20 минути и подсушете със салфетка.

Поръсете със зехтин и печете в загрята на 200°C фурна за 15 минути.

В незапалим съд, намазан със зехтин, наредете 1 ред патладжани и от горната страна шунка.

Добавете резени домати и от горната страна части кашкавал.

Повторете още един път, поръсете с настърган кашкавал, риган и сложете в загрята на 200°С фурна за 30 минути.

Поръсете с нарязан кориандър и сервирайте вкусната запеканка от патладжани на масата.