Великите Готвачи - Новини

... домашния списък с рецепти. В световен мащаб той е най-големият популяризатор на азиатската кухня, и то напълно заслужено, след като тя предлага такова замайващо разнообразие.

... е неизменим спътник на Келер. Той отваря още седем ресторанта в различни части на САЩ, като всеки от тях е в топ 50 на света.

... смъртта е удар. Въпреки това наследството на Тротър продължава да живее и днес, а книгите му все още са едни от най-четените съвременни кулинарни наръчници.

... Но това, с което ще остане завинаги в кулинарния свят, е убеждението ѝ, че преди всичко готвенето и храненето трябва да бъдат забавление и удоволствие.

... сложност. Той се е развихрял в рецептите си, като е създал супа от ечемик и шафран, от пюре от охлюви, от жабешки бутчета и т.н.

... Тя без проблем ще ви научи как да икономисате време и средства и как с остатъците от неделния обяд да сътворите великолепна вечеря в понеделник.

... е можел да предложи нищо на обществото, затова и обществото не е проявявало интерес към него - бил е напълно десоциализиран, каквито са тези жени.

... Madonnina. Въпреки страстта към готвенето известният кулинар неведнъж е споделял, че винаги е обичал вкусната храна и ресторантьорския бизнес, но няма нищо бляскаво в него.

... пресни и свежи съставки. Ето защо, той никога не изготвя менюто за даден ресторант, без да е избрал лично най-доброто, което се предлага на пазара.

... не искате да прекарвате цял ден в кухнята, за да изненадате гостите, поканете ги във вторник или сряда и сервирайте чаша чай и вкусен сладкиш.

... дори е проява на лош вкус. Разковничето в кухнята и успешните ястия според него са доброто комбиниране на продуктите, фантазията и разбира се собствения вкус.

... шоколад. Той прави абсолютно необичайни комбинации на храните и накрая ги сервира в забележителна форма, като едно цяло, а онези, които консумират храната, са очаровани.

... нужда от сложни гарнитури и допълнения. Менюто в новия му ресторант е скромно, но за сметка на това всяко едно ястие е изпипано до съвършенство.

... издал 9 книги, които красят рафтовете на всички американски книжарници. Освен това, има собствена колекция съдове на готвене, както и марка за подправки и сосове.

... торта в съвършен модел на самолет-изтребител. По този начин иска да покаже на баща си, че не е инвестирал средствата си за кулинарно училище напразно.

... начини. Компетентен и сдържан в ерата на гръмогласните майстори-готвачи, Мин предлага обикновено рецепти, включващи предимно месо, но поднесени по невероятен начин благодарение на ароматните сосове.

... приготви някой вкусен десерт. Точно и това различно отношение към храната кара феновете му да възприемат готвенето не като всекидневно задължение, а като забавно приключение.

... съставено само от сезонни продукти. Тя неведнъж е споменавала колко е важно хората да се съобразяват с даровете на природата и да ги използват целесъобразно.

... е съдена за расистко поведение, което води до вълна от обществено негодувание и редица компании, на които е рекламно лице, прекратяват договорите си с нея.

... само част от вкусотиите, които Волфанг Пук сервира на знаменитостите. Той е и човекът, който стои зад прочутите мини шоколадови Оскари, покрити със златен прашец.

... и местата, които те обичат да посещават. Чрез необикновените си пътувания Тод Инглиш успява да съхрани страстта и любопитството си към нови ястия и ресторанти.

... кухня, но това съвсем не притеснява известният кулинар, защото той смята, че всеки може да копира рецепти, но никой не може да копира сърцето му.

... категоричен, че добрата храна не бива да е непременно скъпа. Феран Адриа е първият готвач, който е поканен да участва в артистичното изложение „Документа“ (Documenta).

... освободеност и лекота. Един от водещите принципи на Майкъл Киарело е, че ако човек не помни какво е ял вчера, значи е било фаст фууд.

... края на ястието. Освен това световноизвестният готвач е абсолютно убеден, че добрият майстор-кулинар никога не изхвърля храна и успява да оползотвори всяка съставка, която има.

... съпругата си четирите им деца в Есекс. Освен кулинар от висока класа, Джейми е и добър музикант – основател и барабанист на групата Scarlet Division.

... или го харесват безрезервно, или го приемат за твърде циничен и груб. Сигурно е само, че директният му подход не може да остави зрителите равнодушни.

... да създаваш вкусни блюда. Най-голямото възнаграждение, което може да получи един готвач според Пепен, е удоволствието, което вижда, че доставя на хората със своите гозби.

... Уинфри възлизат на 18 милиона долара и то само от кулинарните ѝ книги и предавания, без да се смята участието ѝ в различни рекламни кампании.

... готвач има собствена тайна за приготвяне на идеалната пържола. Но всички са съгласни за едно – тиганът трябва да е силно нагорещен и да пуши.