В очакване на топло време и много плодове, поглезете се

В очакване на топло време и доста плодове, поглезете се с този апетитен и цялостен с витамини десерт.

Тайната на най-сочното и вкусно свинско месце
Необходими артикули:
За блатовете:

6 яйца

захар

8 с.л. брашно

За сиропа:

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. вода

1 пакет ванилия

За крема:

3 с. л. царевично нишесте

1 яйце

1 литър прясно мляко

5 с.л. захар

1 пакет ванилия

1 с.л. желатин

200 мл сладкарска сметана, охладена

За плодовете:

200 г, нарязан ананас

200 г едри ягоди

200 г грозде без семки

200 г киви

1 портокал

За глазиране:

1 с. л. желатин

2 с.л. захар

1/2 ч.ч. вода

1 с.л. лимонен сок
Начин на подготвяне:
Разбийте на бухнал крем яйцата и захарта, прибавете пресятото брашно и деликатно объркайте до хомогенизиране. Сипете сместа във форма с хартия за печене и сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна до суха съчка. Изстиналия блат разделете деликатно на 3 елементи, написа gotvach.bg.

Сложете водата и захарта да врат за 5 минути за захарния сироп. Снемете и разбъркайте ванилията.

За крема разбъркайте яйцето с нишестето и 2-3 с.л. студено мляко. Останалото мляко сложете да заври със захарта. Добавете яйцето с нишестето при непрестанно разтрошаване и откакто кремът се сгъсти, го снемете от котлона. Добавете накиснатия с малко вода и бухнал желатин. Бъркайте, до момента в който се разтвори и оставете крема да изстине. От време на време го разбърквайте. Щом изстине, деликатно го смесете с разрушената на сняг сметана.

Започнете да подреждате плодовата пита. Сложете 1 блат, напръскайте го със сиропа, намажете с 1/3 от крема и по този начин до дъно. След като сиропирате последния блат, намажете плодовата пита с крем отвред. Целият сладкиш се намазва с останалия крем. Сложете я в ледник за 1 час.

За желирането на плодовете накиснете желатина в 2-3 с.л. вода да набъбне. Сложете водата със захарта да заврат с лимоновия сок. Махнете от котлона и разбъркайте с желатина, до момента в който се разтвори. Сложете купата в друга купа със студена вода и лед. Бъркайте, до момента в който желатинът се охлади.

Подредете нарязаните плодове върху сладкиша, като аранжирате по ваш усет. С помощта на четка разпределете усърдно целия желатин по плодовете. Сложете плодовата пита в ледник за най-малко няколко часа преди да поднесете.