Това сметаново руло е толкова специално, че няма да ви

Това сметаново руло е толкоз особено, че няма да ви се желае да го разрежете - хубост и приятност за всички сетива

Необходими Продукти

● яйца - 7 бр.
● захар - 7 с.л.
● брашно - 7 с.л.
● бакпулвер - 5 г
● есенция
● сметана - 300 мл (сладкарска)
● маскарпоне - 250 г
● пудра захар - 3 с.л.
● кондензирано мляко - 150 г
● ягодово сладко

Начин на подготвяне

Яйца със захарта се разрушават към 7-10 минути, зависи от мощността на миксера - би трябвало да се получи пухкава примес.

Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и с придвижвания изпод на горе се разбърква благодарение на силиконова шпатула или бъркалка. Есенцията се прибавя последно.

В тавата на фурната, която авансово се покрива с хартия за печене, се изсипва сместа и се пече в авансово загрята фурна на 160°C до подготвеност.

Още топъл, блатът се навива благодарение на хартията за печене. Оставя се за малко, през това време се подготвя сметановият крем.

Сметната със захарта се разрушават до подготвеност, прибавя се кондензираното мляко, последно маскарпонето - дружно се разрушават за не повече от 2 минути.

Пандишпанът се намазва щедро с крема, в единия край се прибавя ягодово сладко и се навива деликатно, с цел да не се напука блатът.

Краищата се отрязват и се измазва с крем от всички страни.

Останалото количество се оцветява с багра и се шприцоват розички на специфичното сметаново руло, върху които се декорират с шоко топчета.

Създайте още по-специално чувство на трапезата с това неповторимо сметаново руло.