Телешки опашки със зеленчуци - деликатес, който ще ви хареса,

Телешки опашки със зеленчуци - деликатес, който ще ви хареса, в случай че си го приготвите по тази рецепта

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● чушки - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● чесън - няколко скилидки
● телешки опашки - към 700 г
● черен пипер
● червен пипер
● алено вино - 1 в.ч.
● вода - към 500 мл топла
● магданоз
● копър
● керевиз

Начин на подготвяне

Приготвям телешките опашки в тенджера под налягане.

Задушавам лук, чушки и морков и няколко скилидки чесън.

Добавям телешките опашки (600-700 г), запечатвам ги и прибавяме червен и черен пипер, една водна чаша алено вино и топла вода - да се покрият опашките.

Оставям за 40 минути в тенджерата.

След като телешките опашки със зеленчуци са подготвени отхлупвам яхнията и прибавям свежи зелени подправки (магданоз, керевиз, копър).

Телешките опашки със зеленчуци са подготвени.

Инфо: Albena Aleksieva - Кулинарна мрежа