Страхотни меки кифлички с любимия шипков мармаладНеобходими Продукти● брашно -

Страхотни меки кифлички с обичания шипков мармалад

Необходими Продукти

● брашно - към 1 кг
● прясно мляко - 200 мл
● яйца - 3 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч. + за поръсване
● сол - 1 ч.л.
● квас - 1 кубче (42 г)
● маково семе
● мармалад - шипков
● жълтъци - 1 бр. за намазване
● маково семе

Начин на подготвяне

Разтворете маята в хладкото мляко, като добавите 1 с.л. захар, 1 с.л. брашно и солта. Оставете маята на топло да се надигне.

Изсипете маята в брашното, чукнете яйцата, сипете олиото и замесете меко тесто. Оставете тестото на топло да втаса.

Разточете тестото на тънки кръгове. Нарежете всеки кръг на триъгълници. Сложете към необятния завършек на триъгълника лъжичка шипков мармалад.

Завийте кифличките. Наредете ги в тава, застлана с хартия, намажете ги с жълтък и поръсете с маково семе.

Оставете кифличките за към 20 мин. да втасат още веднъж и ги изпечете в загрята фурна до златисто.

Кифличките с маково семе и шипков мармалад са подготвени.