Специално за почитателите на азиатската кухня - много лесно за

Специално за феновете на азиатската кухня - доста елементарно за подготвяне бързо пиле по китайски със зелени чушки и тиквички

Необходими Продукти

● пилешко филе - 400 г
● тиквички - 1 бр.
● зелени чушки - 2
● чесън - 3 скилидки
● соев сос
● лой - за пържене
● брашно - малко за овалване

Начин на подготвяне

Пилето нарязваме на едри кубчета и овкусяваме със сол и черен пипер.

По предпочитание може да се маринова, само че съгласно мен става задоволително нежно и няма потребност.

Овалваме местото в брашно, тъй че непотребното да падне, с цел да не загори след това в мазнината. Нарязваме на едро тиквичката и чушката.

Запържваме пилето в авансово загретия уок с малко лой. След като стане златисто, го изваждаме.

Запържваме леко скълцания чесън, а по-късно прибавяме и чушките и тиквичките. След като и те се запържат, само че въпреки всичко останат хрупкави, връщаме и пърженото пиле в тигана.

Добавяме малко соев сос и запържваме за малко, колкото усетите да се смесят.

Бързото пиле по китайски със зелени чушки и тиквички е готово.