Експерт: Не дръжте шоколада в хладилника
Шоколадовите произведения в никакъв случай не трябва да се поставят в ледник, безапелационен e кулинарният специалист Люк Оуен Смит. Ако сложите в хладилника този сладостен всекидневен артикул, той „ става недодялан и губи от вкусовите си качества ”, твърди експертът.
14 храни, които не би трябвало да се държат в хладилника
„ Много ниските температури скапват усета на шоколада, както прекомерно високите унищожават формата му ”, изяснява Люк Оуен Смит, представен от Дарик. И добавя, че шоколадът би трябвало да се пази на „ хладно, изсъхнало и мрачно място ”.
Проблемът при ниските температури се състои в това, че кристалите на захарозата в шоколада излизат на повърхността и образуват противен бял цвят. В резултат на това шоколадът губи своя натурален усет, а вие имате възприятието, че ядете „ вчерашни останки ”.
Съхранението на картофите в хладилника може да е рисково за здравето
Без подозрение шоколадът е най-вкусен, когато се употребява на стайна температура, а като идеални градуси се считат 15-20.
14 храни, които не би трябвало да се държат в хладилника
„ Много ниските температури скапват усета на шоколада, както прекомерно високите унищожават формата му ”, изяснява Люк Оуен Смит, представен от Дарик. И добавя, че шоколадът би трябвало да се пази на „ хладно, изсъхнало и мрачно място ”.
Проблемът при ниските температури се състои в това, че кристалите на захарозата в шоколада излизат на повърхността и образуват противен бял цвят. В резултат на това шоколадът губи своя натурален усет, а вие имате възприятието, че ядете „ вчерашни останки ”.
Съхранението на картофите в хладилника може да е рисково за здравето
Без подозрение шоколадът е най-вкусен, когато се употребява на стайна температура, а като идеални градуси се считат 15-20.
Източник: manager.bg
КОМЕНТАРИ