С тази рецепта ще изпълните петъчната си вечер с усещане

С тази рецепта ще извършите петъчната си вечер с чувство за грациозност и несравним усет!

Продукти:

5 резена бекон, нарязан

2 супени лъжици зехтин

1 глава лук, нарязана

100 г гъби, сварени на пара и нарязани

150 г аспержи, нарязани

1 брой готово тесто (по предпочитание омесете домашно)

1 белтък, разрушен

140 г настърган кашкавал

60 г фета сирене, натрошено

2 яйца

100 мл прясно мляко

80 мл готварска сметана

½ чаена лъжица сол

Черен пипер на усет

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Запържете бекона в тиган на междинна температура до златисто. Отцедете го върху кухненска хартия и го нарежете. Загрейте зехтина в огромен тиган на междинна към висока температура. В него запържете лука, до момента в който стане полупрозрачен. Намалете котлона на приблизително и прибавете гъбите. Гответе с безредие за още 7-8 минути или до момента в който гъбите станат меки.

Кипнете подсолена вода в тенджера на висока температура. В нея сварете за 2 минути аспержите. Отцедете ги и ги охладете под течаща студена вода.

Разстелете тестото в намазнена форма за киш. Намажете го с белтъка. Поставете сместа с гъбите и лука от горната страна. Добавете нарязаните аспержи и бекона. Поръсете обилно с кашкавал върху зеленчуците. В дребна купа смесете разрушените яйца с млякото, сметаната, солта и пипера. Залейте плънката с тях. Печете за 40 минути или до подготвеност, написа Dnes.bg.