Разкошно приключение за небцето, което тези пълнени чушки са готови

Разкошно премеждие за небцето, което тези пълнени чушки са подготвени да ви подарят

Необходими Продукти

● чушки - 12 бр. за пълнене
● ориз - 1 ч.ч.
● кайма - примес 60/40 свинско/телешко
● сушен лук - 2 с.л.
● сушени моркови - 1 с.л.
● сушен магданоз - 1 с.л.
● олио
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● кисело мляко

Начин на подготвяне

Чушките се измиват доста добре и се почистват от семките, като капачетата се отделят деликатно.

Сушеният лук и моркови се заливат с олио за 10 мин, след което се поставят в сгорещено олио да се задушат.

Оризът се измива доста добре до бистра вода и се поставя при зеленчуците.

Разбърква се 5 мин и се прибавя каймата. Разбърква се 10 мин, след което се прибавя червен пипер, черен пипер и сол.

Почистените чушки се пълнят със сместа. Пълнените чушки се слагат в тава с похлупак, като при липса на тава с похлупак се употребява фолио.

Върху всяка чушка се поставя капаче от почистените чушки.

Чушките с кайма и ориз се заливат с вода до половината на чушките.

Пекат се под похлупак или фолио 60 мин на авансово загрята фурна на 200 градуса.

Пълнени чушки с ориз, кайма и сушени зеленчуци се сервират с кисело мляко.