Пилешко пълнено в бекон с домати и тиквички
Продукти
6 филета пилешки гърди - по към 160 г всяко
8 клончета мащерка
8 с.л. крем сирене или заквасена сметана (може изцедено кисело мляко)
сол и черен пипер
6 тънки филийки пушен бекон
1 с.л. зехтин или олио
500 г разноцветни чери домати или домати на части
1 тиквичка
50 мл бяло вино
50 мл зеленчуков бульон
Приготвяне
С изострен нож се разрязва джобче на всяко пилешко филе. Крем сиренето се разбърква с листенцата на 4 клончета мащерка, сол, черен пипер и се напълват джобчетата.
Всяко филе се увива в бекон и се закопчава с клечки за зъби. Запържват се в 1 с.л. загрят зехтин към 5 мин. до златисто кафяво.
Слагат се в намазнена с останалия зехтин тавичка. Сипват се виното и зеленчуковият бульон. Добавят се останалите клончета мащерка, поръсва се със сол и черен пипер.
Пече се в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор 160 градуса) към 15 мин.
Добавят се чери доматите и нарязаните на колелца тиквички и се готви още 15 мин.
6 филета пилешки гърди - по към 160 г всяко
8 клончета мащерка
8 с.л. крем сирене или заквасена сметана (може изцедено кисело мляко)
сол и черен пипер
6 тънки филийки пушен бекон
1 с.л. зехтин или олио
500 г разноцветни чери домати или домати на части
1 тиквичка
50 мл бяло вино
50 мл зеленчуков бульон
Приготвяне
С изострен нож се разрязва джобче на всяко пилешко филе. Крем сиренето се разбърква с листенцата на 4 клончета мащерка, сол, черен пипер и се напълват джобчетата.
Всяко филе се увива в бекон и се закопчава с клечки за зъби. Запържват се в 1 с.л. загрят зехтин към 5 мин. до златисто кафяво.
Слагат се в намазнена с останалия зехтин тавичка. Сипват се виното и зеленчуковият бульон. Добавят се останалите клончета мащерка, поръсва се със сол и черен пипер.
Пече се в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор 160 градуса) към 15 мин.
Добавят се чери доматите и нарязаните на колелца тиквички и се готви още 15 мин.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ