Приятен апетит с тези телешки кюфтенца с челядинки!Необходими Продукти● кайма

Приятен вкус с тези телешки кюфтенца с челядинки!

Необходими Продукти

● кайма - 500 г телешка
● челядинки - 100 г гъби
● панко галета - 50 г
● яйца - 1 бр.
● мащерка - 1/4 връзка прясна
● лук - 1 глава остарял жълт
● чесън - 2 скилидки
● черен пипер - 1 ч.л.
● келтска сол - 1 ч.л.
● панко галета - за овалване
● слънчогледово масло

Начин на подготвяне

Нарежете по-големите (ако има такива) гъби челядинки на по-малки късчета.

Нарежете остарелия лук и чесъна на ситно.

Сложете продуктите за телешките кюфтенцата в дълбока купа и ги разбъркайте добре до формиране на хомогенна примес.

След това оформете дребни кюфтенца и ги оваляйте в панко галета.

Сложете половин бутилка слънчогледово масло в дълбока касерола и го оставете да загрее добре.

След това изпържете кюфтенцата на части, като гледате да не препълвате касеролата.

Готовите кюфтенца с гъби извадете върху кухненска хартия, с цел да се отцедят от непотребната лой.

Сервирайте със свежа салата телешките кюфтенца с челядинки.

Приятен вкус с тези телешки кюфтенца с челядинки!