Питка или пица, няма никакво значение как ще я наречете,

Питка или пица, няма никакво значение по какъв начин ще я наречете, тъй като единствено усетът е значим

Необходими Продукти

● прясно мляко - 400 мл
● яйца - 3 бр. /1 жълтък за намазване/
● кисело мляко - 4 с.л.
● олио - 100 мл
● захар - 2 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● квас - 1 кубче
● брашно - 1 кг - 1200 г
●

плънка

● кетчуп - 8 с.л
● жарено месо - 250 г (врат или бут)
● маслини - 15 бр.
● моцарела - 1 опаковка (125 г.)
● кашкавал - 200 г
● риган - 1 к.л.
● сусам

Начин на подготвяне

От продуктите за тестото замесвате безпрепятствено еластично тесто, което оставяте да втаса. След което го разделяте на 2 елементи и по този начин в моя случай направих 2 тави.

Може и на 3 елементи - зависи какъв брой огромни желаете да са питките. Разточвате огромна обла дебела кора, вътрешната част на кората (центъра) разрязвате на 8 елементи.

От тях до края на кората мажете с кетчуп и поръсвате с другите артикули - от фотосите ще разберете по-точно и ще придобиете визия. От нарязаните 8 листа всяко го завивате над плънката, като подвивате изпод.

Оставяте питките-пици да втасат, мажете с жълтък, поръсвате със сусам и печете в загрята фурна на 170 градуса.

Преди цялостното изпичане изваждате и слагате още от настъргания кашкавал и връщате тавата на изключена фурна.