Необходими продукти: 1 кг пресни картофи 1 к. ч. ориз

Необходими артикули:
1 кг пресни картофи

1 к. ч. ориз

50 мл олио

2 стръка свеж лук

1 зелена чушка

1 домат

1 ч.л. червен пипер

сол - на усет

черен пипер - на усет

свеж джоджен
Начин на подготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на дребни кубчета. В тенджера загрейте олиото и прибавете картофите, пържите за към 5 минути. Прибавете нарязаните свеж лук и зелената чушка, продължете да пържите до леко омекване на зеленчука. Прибавете обеления и настърган на едро ренде домат, аления пипер и разбърквате.

Налейте 5 ч.ч. топла вода, откакто заври, намалете котлона на едва, затворете капака на тенджерата и оставете да къкри за към 5 минути, след което добавяте добре измития и прецеден ориз, разбъркайте.

Оставете манджичката да къкри на муден огън, при затворен похлупак, до подготвеност на ориза. Посолете на усет, поръсете с нарязания джоджен и черен пипер на усет, разбъркайте и премахнете манджата от котлона, оставете при затворен похлупак да се задуши за към 10 минути преди сервиране, написа Actualno.com.