Някои интересни факти за великия Жак Пепен
Надали има човек, който да е чревоугодник и в същото време кулинар и да не е чувал за името на Жак Пепен. Този необикновен факир в кухнята има освен забележителни предписания и кулинарни техники, само че и доста забавен живот. Но защото биографични данни за личността му можете да намерите на всички места в интернет пространството, тук ще Ви срещнем единствено с някои забавни моменти от живота му:
- Жак Пепен е почнал стаж като готвач едвам на 12-годишна възраст;
- Тъй като живее в Америка от над 50 години, въпреки и да е французин по рождение, неговите книги се издават основно на британски език. Но тук е момента да споменем, че на пазара е и книгата му " Всеки ден с Жак Пепен: Бързи и вкусни предписания ", която е издадена и на български. За страдание рядко ще можете да я намерите с цена под 25 лева, което несъмнено не е по джоба на приблизително статистическия българин. Иначе можете да се наслаждавате на кулинарното шоу, което той води и което се излъчва по телевизията;
- Жак Пепен е работил в най-известните и изисканите заведения за хранене по света и даже е отказал предлагането на Джон Кенеди да му стане персонален готвач. Предпочел е ресторантьорския бизнес. Но през 2010 година се е съгласил да подготви персонално вечеря за Барак Обама;
- В предишното си обаче е работил като персонален готвач на двама френски министър-председателя и е бил обичаният готвач на Шарл дьо Гол;
- Зад гърба си Жак Пепен има написани доста книги, само че за същински бестселър се приема труда му " Техника ", която се възприема като кулинарна Библия измежду готвачите;
- За разлика от множеството готвачи, Жак Пепен не държи непременно да се употребяват единствено и само пресни артикули. Много от рецептите му се подготвят с това, което може да бъде открито под формата на забравена консерва в шкафа или мазето Ви. Именно с такива предписания той в действителност може да Ви впечатли. И точно те могат да Ви научат по какъв начин от най-обикновени артикули може за малко време да получите изтънчено ядене, което да поднесете даже и на претенциозни гости;
- Жак Пепен има живот и отвън кухнята, в която апропо взе участие и брачната половинка му. Французинът обича да рисува и даже се занимава със статуя. Не на професионално равнище естествено, само че несъмнено има творби, които заслужават внимание.
