Tиквички с пълнеж от зеленчуци и кашкавал
Лодки от тиквички с заряд от зеленчуци и кашкавал
Тиквичките са повсеместен зарзават, от който можете да извършите доста вкусни ястия. Особено внимание заслужават лодките от тиквички. Те освен са вкусни, само че и са доста красиви. Приготвят се толкоз бързо, колкото и се изяждат. Това леко, само че питателно ядене ще украси всяка софра.
За плънката се употребяват пресни зеленчуци. Ако, обаче не можете да си визиите вечеря без месо, самоуверено прибавете кайма. Ще се получи необикновено вкусно! Поглезете себе си и фамилията си с това автентично ядене.
Подходящо е и за тези, които са на диета.
Съставки:
тиквички – 2 бр.
зехтин на усет
сол на усет
лук – 1 бр.
чушка – 1 бр.
морков – 1 бр.
кашкавал – 80 г
магданоз на усет
галета – 3 с. л.
Приготвяне:
Измийте тиквичките и ги разрежете на половина по дължина. Използвайте лъжица, с цел да издълбаете вътрешността и да оформите лодки.
Намажете лодките със зехтин, подправете със сол и ги наредете в тава. Печете във фурна, загрята на 200 градуса за 15 минути.
Междувременно подгответе зеленчуците за пълнежа. Накълцайте вътрешната част на тиквичките и лука, нарежете чушката на дребни кубчета. Настържете моркова на едро ренде.
Задушете лука в зехтин за 1 минута. Добавете останалите зеленчуци и разбъркайте усърдно. Подправете със сол и гответе, покрито за 5 минути.
Прехвърлете пържените зеленчуци в купа, прибавете по-голямата част от настъргания кашкавал, нарязания магданоз и галетата. Разбъркайте.
Вижте още: Печени скилидки чесън за положително здраве
Напълнете лодките. Поръсете с настърган кашкавал.
Печете във фурна, загрята на 200 градуса за 20 минути.
Тези лодки от тиквички са толкоз нежни, че напряко се топят в устата.
