Ей така, днес ще кажем, че е ден за ванилови

Ей по този начин, през днешния ден ще кажем, че е ден за ванилови мъфини, какво мислите по въпроса

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 320 г
● кисело мляко - 240 г
● олио - 120 мл
● брашно - 330 г
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Яйцата и захарта се разрушават до асимилиране на захарта.

Прибавят се киселото мляко и олиото. Отново се разрушава хубаво. Добавя се ванилията.

Брашното дружно с бакпулвера се пресяват. Постепенно се прибавят към сместа, като се бърка на най-ниската степен на миксера допустимо най-кратко, едвам поеме брашното.

Разпределя се във формички за мъфини (като се пълнят 2/3 от формичките).

Пекат се сладките мъфини в авансово загрята на 180°C фурна, първо, на низък реотан - 15 мин, след това на низък и горен 5 мин.

П.С. Може да се добави по 1/2 ч.л. течен шоколад във формичката с ванилови мъфини за мотив и без мотив директно преди да се сложат във фурната.