Една от най-вкусните и ароматни в историята на супите. Няма

Една от най-вкусните и ароматни в историята на супите. Няма втора като супата от манатарки

Необходими Продукти

● манатарки - 1 кг пресни гъби
● лук - 1 огромна глава
● чесън - 2 скилидки
● масло - 4 с.л.
● пилешки бульон - 4 ч.ч.
● сметана - по избор
● черен пипер - на усет
● магданоз - 1 връзка
● босилек - по избор

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете манатарките на едни хапки.

В огромна тенджера разтопете маслото.

Добавете нарязани ситно лука и чесъна.

Гответе дружно към 5 минути.

Добавете гъбите и гответе, до момента в който се задушат.

Налейте бульона и оставете сместа да заври.

Оставете да ври на слаб огън към 10 минути или до подготвеност.

Добавете сметана по избор.

Подправете със солта и черния пипер.

Пюрирайте гъбената чорба до гладкост.

Сервирайте, до момента в който е топла супата с манатарки.

Поръсете с наситнен магданоз и босилек по избор и се насладете на ароматна чорба с манатарки.