Вкусна гъбена супа
Домашна гъбена чорба – кремообразна и ароматна
От детството ни учат, че супите са доста здравословни. Това е правилно и с цел да извършите супата освен здравословна, само че и доста вкусна, ви предлагаме да опитате тази рецепта.
Гъбената чорба ухае на есен, гора и уют.
Съставки:
2 картофа
300 г гъби
1 морков
100 г топено сирене
1 супена лъжица растително масло
100 г сметана
1 глава лук
2,5 литра вода
2 дафинови листа
подправки на усет
сол, черен пипер на усет
Приготвяне:
Налейте вода в тенджерата и я сложете на огъня. Измийте и нарежете картофите на кубчета и ги прибавете във врящата вода. Варете към 10 минути.
Измийте гъбите и ги и нарежете на тънки филийки. Запържете гъбите леко в растително масло, по-късно прибавете гъбите към картофите. Варете още 5-7 минути.
Измийте лука и морковите, настържете морковите. Нарежете лука на полумесеци. Запържете зеленчуците в тиган с олио, до момента в който омекнат. След това, ги прибавете към супата.
Вижте още: Ползите за здравето от смокиновите листа
Нарежете сиренето на ситно. Добавете го и към супата. Разбърквайте непрестанно, до момента в който сиренето се разтопи, след което изсипете сметаната. Накрая прибавете сол и черен пипер и дафинов лист.
Това е всичко, най-вкусната домашна гъбена чорба е подготвена. Сервирайте с нарязани зелени подправки.
