Ето правилния начин как се чисти риба
Чистенето на риба било за Никулден, било за някой различен празник или в елементарен делник постоянно е било едно от най-досадните отговорности. Битката с рибата в кухнята нормално лишава доста време, а последствията са пагубни – люспи из цялата кухня и изнервена стопанка.
Във видеото можете да видите един неповторим способ, който можете да приложите още на следващия ден, когато българските трапези ще бъдат отрупани с вкусни шарани. Сами ще се убедите какъв брой е просто и Никулден ще се трансформира в ария! Хубаво е да се снабдите с първокласен шаран от тестван лицензиран търговец. Най-добрият вид е да си купите жива риба, докарана от български разплодник. Ако шаранът не е по джоба ви, традицията разрешава да се сготви и друга риба – толстолоб да вземем за пример или таранка.
Така хем ще подкрепим българския производител, хем ще дадем отпор на огромните търговски вериги – в последните дни те безусловно ни заливат с предложения на вакуумирани шарани, а цената „ инцидентно “ е идентична на всички места.
След като си купите хубава пресна риба, просто изгледайте клипчето и пристъпете към готвене по обичаната си рецепта.
