Чесънът укрепва кръвоносните съдове и намалява риска от развитие на

Чесънът укрепва кръвоносните съдове и понижава риска от развиване на сърдечни болести. Това заяви кардиолог, интернист, клиничен фармаколог, изпълнителен шеф на ANO Национален проучвателен център „ Здравословно хранене “ Светлана Павличенко.
Според лекаря това се случва с помощта на неповторимо антиоксидантно вещество – чесънът съдържа алицин. Веднъж попаднал в човешката кръв, той има релаксиращ резултат върху стените на кръвоносните съдове, уголемява ги, а също по този начин възстановява кръвното налягане.
Чесънът играе значима роля в профилактиката на сърдечно-съдовите болести, в целия чесън няма алицин, той се образува при контакт на пулпата с въздуха, изясни Павличенко.
Обеленият чесън би трябвало да се счука и да се остави за 10-15 минути, преди да се употребява в готвенето.
В никакъв случай не би трябвало да се употребява чесън на празен корем, защото има нападателно деяние върху лигавиците на стомаха и червата. Също по този начин е противопоказен при обостряне на хронични болести на стомашно-чревния тракт.