Баба няма време за глупости, тя иска да приготви една

Баба няма време за нелепости, тя желае да подготви една апетитка небрежно и да седне да си гледа внуците

Необходими Продукти

● червени чушки - 100 г сушени
● люти чушки - 4 бр. сушени, червени
● праз - 4 стръка (само бялата част)
● чесън - 2 - 3 скилидки
● олио - 50 мл
● винен оцет - 50 мл червен
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Сушените сладки и люти чушки се почистват от дръжките, трансферират се в купа, заливат се с вряща вода, едвам ги покрие, и се захлупват, до момента в който понабъбнат - към 20 - 30 минути. Отцеждат се от водата и се нарязват на ситно.

Празът се почиства от външните листа, нарязва се по дължина на четири и по-късно се накълцва на доста ситно.

Скилидките чесън се обелват и накълцват на ситно.

Всички артикули се смесват в подобаващ съд, прибавя се виненият оцет, сол на усет и олиото. Разбърква се хубаво.

Апетитката може да се сервира като предястие, като салата или намазана на филийка, може и препечена.

Мързеливата апетитка на Баба е подготвена.