Ако има състезание за най-вкусен кекс, то този определено попада

Ако има съревнование за най-вкусен кекс, то този несъмнено попада в топ 10

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилии - 2 бр.
● стафиди - 50 - 60 г
● шоколад - 50 - 60 г

Начин на подготвяне

В бездънен съд разрушаваме яйцата с миксер до приемане на пяна. След това прибавяме захарта и още веднъж разбъркваме.

След това прибавяме олиото и млякото и разбъркваме добре. Към сместа прибавяме авансово пресятото брашно, дружно с бакпулвера и ванилиите.

Разбъркваме добре с миксера и изсипваме половината примес в авансово намаслена и набрашнена кексова форма.

След това слагаме стафидите и натрошения шоколад и заливаме с останалата половина от сместа. Печем кекса в умерена фурна до подготвеност.

По предпочитание готовият кекс може да се поръси с пудра захар.