А най-голямата кисела зелка пазим специално за любимата си рецепта

А най-голямата кисела зелка пазим особено за обичаната си рецепта за печени свински ребърца с ориз и кисело зеле

Необходими Продукти

●

за ребърцата

● свински ребра - 1. 5 кг
● уни сос - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
● черен пипер - на усет
●

плънка

● кисело зеле - 0. 5 зелка
● ориз - 0. 5 ч.ч.
● олио - 0. 5 ч.ч.
● лук - 1 дребна глава
● червен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Измийте и подсушете свинските ребърца, поставете ги в тава и поръсете с олиото, уни соса и черен пипер на усет.

Разбъркайте и втрийте подправките добре в тях, поставете тавата в авансово загрята на 180 градуса фурна и печете за към 40 минути.

През това време нарежете киселото зеле и лука на ситно. Нагрейте олиото и запържете лука до омекване, прибавете зелето и продължете запържването за към 5 минути.

Добавете аления пипер и авансово измития и добре прецеден ориз, разбъркайте и налейте 2 ч.ч. топла вода, варите за към 5 минути или до момента в който стартира да набъбва оризът.

Разпределете по този начин наречената плънка всред ребрата и върнете тавата в загрятата фурна и печете до подготвеност на ориза.