Телешко Картофена - Новини

... сол. Запечете леко на скара от всички страни.Сервирайте: Подредете говеждото на скара, топлата картофена салата и аспержите на скара в чиния. Отгоре налейте винегрет.Приятно ястие!

... бонфиле. Това е най-крехката и вкусна част от телешкото месо. Всички ястия с Вайсбрат са леки и ароматни. Винаги се реже на по-широки кръгли шайби.

... месото и картофите, като картофите ще се сготвят по-рано, през останалото време ще изстинат и ще ги напълните. Така всичко ще бъде готово за сервиране.

... да покрие всичко. Варим около 20 минути на тих огън или до готовност. Ако прекалено се сгъсти или искаме по рядък бульон, доливаме топла вода.

... посолете и варете около 15 минути, до омекването има. Овкусете с чубрицата, накълцаната целина, девесила и черен пипер на вкус, разбъркваме и отнемаме от котлона.