Който е сложил крехко телешко месце в буркан, за нула

Който е поставил нежно телешко месце в буркан, за нула време може да подготви и тази божествена яхния

Необходими Продукти

● картофи - 6 - 7 бр.средно огромни
● моркови - 1 огромен
● лук - 1 глава кромид
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
● масло - 30 - 40 г
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● магданоз - 3 - 4 стръка
● телешко месо - 1/2 буркан

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Лукът и магданозът се нарязват на ситно, а морковът се рендосва.

В тенджера загряваме маслото и олиото и в тях задушаваме лука, морковите и картофите. След като са се позадушили, прибавяме подправките на усет и нарязано на ситно месото.

Разбъркваме по този начин за няколко минутки и заливаме с гореща вода, едвам покрие всичко.

Варим към 20 минути на спокоен огън или до подготвеност. Ако прекомерно се сгъсти или желаеме по необичаен бульон, доливаме топла вода.