Семейството се сплотява най-добре на маса, на по една порция

Семейството се сплотява най-добре на маса, на по една порция елементарна картофена гозба с телешко!

Необходими Продукти

● телешко месо - 700 г, без мазнини
● картофи - 1 кг
● лук - 2 глави кромид
● моркови - 2 броя
● брашно - 1 с.л.
● сол - на усет
● червен пипер - 2 ч.л.
● девесил - сушен, на усет
● целина - 2 стръка прясна
● магданоз - 1/2 връзка
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● олио - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото месо на части и го запържете отмерено в мазнината. Добавете към него нарязаните лук и моркови и поръсете с брашно и червен пипер. Долейте гореща вода, едвам покрие месото и оставете да се вари под похлупак за към час и половина.

След това прибавете обелените и нарязани картофи, посолете и варете към 15 минути, до омекването има. Овкусете с чубрицата, накълцаната целина, девесила и черен пипер на усет, разбъркваме и лишаваме от котлона.