Маринован червен лук в буркани е идеален за зимно мезе

Маринован червен лук в буркани е съвършен за зимно мезе със сельодка и водка

Необходими Продукти

● червен лук - 4 глави
● дифинов лист - 2 бр.
● черен пипер - 7 бр.
● карамфил - 3 бр.
● вода - 200 мл
● захар - 2 с.л.
● сол - 1/2 с.л.
● оцет - 50 мл

Начин на подготвяне

Обелете аления лук, измийте го, нарежете на тънки полуколелца и разпределете в две бурканчета.

Загрейте водата със солта, захарта и подправките.

Оставете маринатата да ври на спокоен огън за 5 минути.

След това прибавете оцета и изчакайте да заври.

Залейте лука с горещата марината и затворете с капачки.

Обърнете бурканчетата и ги оставете за едно денонощие.

Съхранявайте маринования червен лук в буркани на хладно и мрачно място.