Гювеч Тракийски - Новини

... се още малко вода и се изсипва в тава. Пече се бавно, докато оризът хубаво поеме течността. При сервиране се поръсва с повечко черен пипер.

... месото. Прехвърля се в тава. Добавят се зелените чушки. Пече се до полуомекването им. Добавя се оризът. Връща се във фурната. Пече се до готовност.

... добавяме и останалите подправки. Сипваме сместа в гювеч и запичаме. Малко преди да извадим гювеча чукваме яйцата отгоре, настъргваме кашкавал и отново запичаме. Поднасяме топло.