Знаете ли откога чакаме някой да публикува рецепта за ароматни,

Знаете ли от кой момент чакаме някой да разгласява рецепта за ароматни, солени курабийки?

Необходими Продукти

● праз - 1 ч.ч. нарязан ситно
● яйца - 1 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● кисело мляко - 3 - 4 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● чубрица - на усет
● брашно - пшеничено
● брашно - оризово
● куркума
●

артикули за млечен сос

● заквасена сметана - 2 с.л.
● кисело мляко - 3 - 4 с.л.
● зехтин
● сол
● чесън - пасиран

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцето с щипка сол, кисело мляко ( 3 -4 с.л.), куркума на усет, бакпулвер ( 1 ч.л.) и пшеничено брашно, колкото е належащо да получим тесто с плътност на боза.

Оставяме тестото на хладно, а през това време в зехтин и малко вода слагаме да се задушава нарязаният праз. Като омекне и остане на лой дръпваме от котлона и ръсваме чубрица на усет. Оставяме праза да се охлади и след това към него прибавяме тестото.

Разбъркваме и прибавяме оризово брашно, колкото е належащо, с цел да се сгъсти тестото (да получим лепкаво тесто). В тавичка, в която ще печем, слагаме хартия за печене и намазваме с лой. С лъжица сипваме от тестото курабийки на разстояние.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност (да са с прелестен загар). Поднасяме курабийките с млечен чеснов сос, подготвен от разрушени заквасена сметана с кисело мляко, зехтин, сол и пасиран чесън на усет.