Черната боровинка е задължителна за хората с диабет!
Знаете ли какъв брой са потребни листата и плодовете на боровинката? Tе са и доста целебни изключително за хората с диабет. При диабет вместо вода може да се пие запарка от 3 с.л. сухи плодове в 1 с.л. вода, а отварата би трябвало да поври 15 минути.
Черната боровинка е полухраст, висок от 10 до 40 см. Плодът е многосеменна, овална и синкавочерна ягода. Има прелестен кисело-сладък и лекостипчив усет, а растението цъфти от месец май до юли. Среща се по високите планини над 1000 м надморска височина, из иглолистни и широколистни гори и пасища дружно с алената и синята боровинка.
За лечебна цел се събират листата и плодовете. Черната боровинка има затягащо, противовъзпалително деяние. Народната медицина предлага черна боровинка при гастрити, ентерити и колити. Хубаво е да приемате пресни плодове - те оказват помощ и при кокоша слепота, отвара от листата - при хемороиди, и при мъчителни пристъпи, бъбречни камъни и подагра.
Можете да смесите 2 с.л. от билката с 500 мл вода, би трябвало да киснат по този начин 2 часа.
От сухите плодове се подготвя настойка: 100 г се накисват с 200 мл хладка вода за към 8 часа.
Запарка се прави от 5 г нарязани сухи плодове или 1 с.л листа и 200 мл кипяща вода. Оставя се кисне 2 часа. От запарката се приема по 100 мл 3 пъти дневно преди хранене.
Използва се при инфектиране на стомашно-чревния тракт и диабет.
Много е приятна на усет и се употребява в кулинарията и за изработка на доста типове сладолед, кремове, мусове и други. Освен че е вкусна, тя би трябвало да участва постоянно в хранителния режим на хората с диабет.
