Зелените броколи са прекрасен зеленчук за вашата трапеза. Те почит

Зелените броколи са прелестен зарзават за вашата софра. Те респект нямат калоричен заряд и са подобаващи за здравословно меню. В състава на броколите влизат витамин С и Е, флавоноиди, бета-каротен, диетични фибри и доста малко калории. В стеблата на броколите има най-вече фибри, а  листата са с повече бета-каротен от останалите елементи. Изенадайте фамилията на вечеря с един омлет с броколи.

За да го приготвите, са ви нужни 6 яйца, 2 домата, 100 г броколи, 1 ч.ч. настъргано сирене ементал, 100 г настърган кашкавал, 2 с.л. масло, 1 ч.л. черен пипер, сол.

Как да го приготвим? Разбийте яйцата със солта. Разделете броколите на розички и ги сварете в подсолена вода за към 5 минути. Отцедете ги и ги прибавете към яйчената примес. Разтопете маслото в нажежен тиган, изсипете и запържете сместа от двете страни (като палачинка). Нарежете доматите и ги сложете в паница, върху която изсипете готовия омлет. Прегънете омлета и още парещ го поръсете с кашкавала и сиренето. Сервирайте незабавно, посипан с черен пипер и сол на усет.

Да ви е сладко!