Как да съхраняваме марулята след измиване?
Зелената салатата добавена към обяд или вечеря е страховит метод да увеличите целесъобразния си ежедневния на витамини и други потребни субстанции.
Повечето домакини обаче с оскърбление означават, че тяхната добре почистена маруля бързо се скапва, стартира да гние и да става кафеникава.
Можете да предотвратите тези процеси с няколко лесни стъпки. Докато я приготвяте за предпазване се уверете, че я измивате с ледено студена вода, която оказва помощ по-дълго време да се запазят вкусовите качества и хрупкавост на зелената салата.
1. След като измиете деликатно листата със студена вода, поставете марулята в подобаваща дълбока цедилка.
2. Ако не разполагате с сходен домашен апарат, можете да подсушите листата с кухненски хартия. За задачата разстелете няколко листа хартия на кухненския плот и върху тях настелете марулята.
Изчакайте няколко минути, до момента в който се всмуква непотребната вода. За да спестите време, можете леко да увиете постланите листа и попивателната хартия във формата на руло, след което деликатно развийте.
3. Добре подсушените листа поставете в найлонови торби, които разрешават цялостно затваряне. Преди да пандизите плика, изкарайте непотребния въздух.
4. Пликът се слага в хладилника. При всяко изваждане на листа от марулята още веднъж изкарвайте добре въздуха, преди да пандизите плика. Така приготвеният артикул при съблюдаване на тези способи може да се запази до седмица.
Не забравяйте по време на почистването наложително да отстранявате тъмните петна по листата на марулята. Влагата, предавана от тези зони, може да скапе останалите здрави листа.
Честата консумация на зелена салата има удобен резултат върху стомашно-чревния тракт. Помага и за по-доброто действие на черния дроб.
Интересна детайлност за марулята е, че леката им мъка идва от млечния сок, намиращ се в нежните листа на растението.
