Морковите подобряват зрението само в комбина с желязо и цинк
Здравословното хранене е от извънредно значимо значение за тялото и организма. Приучаването на детето към потребни хранителни привички обаче е извънредно сложна задача. Поради това родителите постоянно прибягват към заучени хитринки, с цел да ги накарат да похапват плодове и зеленчуци.
Митовете по отношение на здравословното хранене са доста. Една ябълка дневно държи доктора надалеч от мен, спанакът ще ви направи мощен като Попай и яденето на моркови ви оказва помощ да гледате в тъмното, са най-широко публикуваните хранителни рекомендации.
И до момента в който първите две имат своето научно пояснение, то досега не бе изяснено за какво се счита, че морковите са толкоз потребни за очите. Припомняме, че най-големите фенове на оранжевия зарзават – зайците, действително не виждат добре в тъмното.
В морковите се съдържат високи равнища витамин А. Той има два типа – каротеноиди и ретиноиди. Първите са тези, които могат да повлияят позитивно на зрението. Ниското наличие на витамин А пък може да докара до нощна слепота и други проблеми с очите.
В предишното е извършено изследване, наречено Сините планини. В него учените се пробвали да открият дали има връзка сред приема на витамин А от морковите и подобряването на зрението.
Оказало се, че морковите оказват помощ за възстановяване на зрението, само че единствено при някои. При тези от нас, при които влошеното зрение е разследване на възрастта, смяна на питателните привички по никакъв метод не оказва помощ за възвръщането му.
Учените са безапелационни, че огромното количество моркови няма да усъвършенства зрението ви кой знае какъв брой. Това може да се реализира с уравновесена диета с задоволително количество витамин А, желязо и други провитамини.
Един от най-ранните признаци за дефицит на витамин А е пониженото нощно виждане. Хората обаче постоянно го подценяват, до момента в който не стане в действителност тежко. Състоянието е най-характерно за хората в Австралия.
Изводът е, че е добре да похапваме моркови, с цел да си набавим витамин А, само че в случай че желаеме да подобрим своето зрение, е добре да одобряваме и желязо и цинк.
