Защото сладкишите трябва да са не само вкусни, но и

Защото сладкишите би трябвало да са освен вкусни, само че и приятни за очите

Необходими Продукти

● яйца - 4 броя (отделени 2 белтъка)
● захар - 3/4 - 1 ч.ч.
● сметана - 1/2 ч.ч. течна
● олио - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - остъргани семена на 1 шушулка
● брашно - 2 ч.ч.
●

за шоколада

● шоколад - 250 г течен
● масло - 2 с.л.
● сметана - 2 с.л. течна
●

за белтъците

● яйца - 2 белтъка
● захар - 100 г пудра

Начин на подготвяне

Отделете двата белтъка от яйцата и ги сложете в хладилника. Разбийте останалите жълтъци и яйца със захарта на равен крем.

Добавете сметаната, олиото, остърганата шушулка ванилия, пресятото брашно с бакпулвера и добре объркайте кексовата примес. По предпочитание може да добавите 1/2 ч.ч. нарязани ядки.

Сипете смества в застлана с хартия за печене форма и пъхнете да се пече в умерено загряна фурна до суха съчка.

Разтопете в съд на котлона шоколада с маслото и сметаната. Бъркайте сместа, до момента в който се хомогенизира, след което оставете да се охлади леко, до момента в който бъркате и залейте върху изпечения сладкиш.

Сложете го в ледник, до момента в който се стегне шоколадовата заливка - за 1-2 часа. След това намажете с разрушените на сняг с пудрата захар белтъци и запечете за 5 минути в мощно загряна фурна.