Запролети ли се, падат дрехите, затова залагаме на по-леки и

Запролети ли се, падат облеклата, по тази причина залагаме на по-леки и ароматни изкушения, като това пролетно руло от кайма и свеж чесън

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг примес
● свеж чесън - 1 връзка
● копър - 1/2 връзка
● яйца - 2 бр., сурови
● бира - 60 мл
● сол
● черен пипер
● кимион
●

за плънката

● яйца - 5 бр., свареnи
● каперси - 4 с.л.
● кисели краставички - 10 бр., бейби
● моркови - 1 бр., по - наедрял сварен
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Каймата се трансферира в купа, чукват се двете сурови яйца, прибавя се бирата, наситненият свеж чесън и копър, сол, черен пипер и кимион на усет. Разбърква се хубаво и се оставя за 30 минути, покрита в ледник, да се овкуси.

През това време се сваряват яйцата и морковът.

Сварени морков се обелва с ножче от кожичката и се реже на ленти. Бейби киселите краставички също се разрязват по дължина.

Овкусената кайма се размесва още един път хубаво и върху кухненския плот се поставя фолио за свежо предпазване.

Каймата се разстила върху фолиото в правоъгълна форма. Притиска се с ръце, с цел да се получи постоянен слой с идентична дебелина.

Върху каймата се подреждат в редица сварените яйца, към тях - бейби краставичките и лентите морков. Между яйцата и към тях се поставят каперси.

С помощта на фолиото с прилепяне се оформя руло, което се трансферира в намаслена тавичка.

Рулото се намазва и от горната страна с малко олио и се запича във фурната на 200 градуса за към 30 - 40 минути на междинна решетка.

Рулото се сервира нарязано на филийки и гарнирано със свежи зеленчуци.

Добър вкус!