По-добре домашен! Най-добрите сладоледи и замразени десерти
Замразените десерти са измежду най-предпочитаните, и то освен от децата и подрастващите, само че и от възрастните. Повечето от тях се подготвят относително елементарно и бързо, заради което е добре да се научите да си ги приготвяте сами, а не да разчитате само на услугите на близкия магазин или сладкарница.
Ето няколко разновидността:
Сметанов/ванилов сладолед
Необходими артикули: 1 1/4 ч.ч. пудра захар, 2 1/2 ч.ч. сметана, 3 яйца, 2 пакетчета ванилия
Начин на подготвяне: Яйцата се разрушават дружно с половината от захарта. С останалата част се разрушава сметаната. Всички артикули се смесват деликатно и се прибавя ванилията. Така приготвената примес се оставя в купа във фризера и се оставя да изстине задоволително, след което сметановият сладолед е подготвен за сервиране.
Шоколадов сладолед
Необходими артикули: 1 1/4 ч.ч. пудра захра, 2 1/2 ч.ч. сметана, 3 яйца, 3 с.л. какао, 1 пакетче ванилия
Начин на подготвяне: Можете да погледнете по-горната рецепта, в която е разказана последователността на дейностите, като откакто смесите всички съставки, ще би трябвало да добавите и какаото. Разбърква се до приемането на хомогенна примес, която се оставя във фризера, до момента в който изстине изцяло. И воаля - вашият шоколадов сладолед е подготвен.
Пудинг от ванилов сладолед
Необходими артикули: 500 мл ванилов сладолед, 150 г авансово подготвен кекс, 6 с.л. ром, 150 г стафиди, 250 г карамелен сос, олио за намазване на съда, в който ще се подготвя пудингът
Начин на подготвяне: Формата, в която ще се подготвя сладоледеният пудинг, се намазва с олио и се покрива с опаковъчно фолио. Натрошеният кекс се смесва дружно със сладоледа, стафидите и рома и се разбърква добре. Така приготвената примес се оставя да изстине задоволително, след което формата, в която е прокиснал сладкишът, се обръща върху подобаващ съд и се полива с карамеления сос
Сладоледен коктейл (за 1 порция)
Необходими артикули: 1 топка сметанов сладолед, 1 ч.л. ром, 1 в. ч. шампанизирано вино, 1 с.л. разрушена сметана
Начин на подготвяне: Избира се подобаваща чаша, в която ще се сервира коктейлът, и се охлажда. В нея се поставя половината от рома и сладоледа и се оставя в хладилника. Останалият ром се смесва с виното и също се оставя в хладилника. Точно преди да бъде поднесен сладоледеният коктейл, чашата със сладоледа се залива със смесеният алкохол и се залива с разрушената сметана.
