Скритите захари в храните: Къде не очакваме да ги открием?
Захарта е като оня остарял прочут, който се появява на най-неочакваните места – в салатата ти, в соса за спагети, даже в " здравословното " ти мюсли. Докато всички се стараем да заобикаляме десертите и газираните питиета, скритите захари тихомълком ни дебнат от места, където минимум чакаме. А ние, както си мислим, че се храним здравословно, попадаме в клопката.
Какво са скритите захари? Скритите захари са тези добавени захари, които производителите влагат в храни и питиета, с цел да подобрят усета, текстурата или трайността им. Често се крият зад комплицирани наименования като " глюкозо-фруктозен сироп ", " малтоза " или даже " съсредоточен плодов сок ". Това звучи толкоз безобидно, нали?
Къде не чакаме да ги открием?
– Сосове и дресинги – Кетчупът, барбекю сосът и даже балсамовият оцет постоянно съдържат добавена захар. Само една супена лъжица кетчуп може да има до 4 грама захар!
– Зърнени закуски и мюсли – Мюслито, което дава обещание " сила за целия ден ", може да съдържа повече захар от шоколадово блокче. Проверявай етикета!
– Йогурти с усет – Докато мислим, че консумираме потребен пробиотик, в действителност одобряваме десерт. По-добре си постави няколко пресни плодчета в естествен йогурт.
– Готови сосове за паста – Кой би предположил, че доматеният сос за спагети има захар? И то от време на време до 12 грама на половин чаша.
– Замразени полуфабрикати – Замразените пици, готовите ястия и даже замразените зеленчуци с подправки могат да съдържат добавена захар.
Как да разпознаем скритата захар? Най-логично е да кажем – Чети етикетите! Ако видиш думи като " сироп ", " нектар ", " концентрат " или всевъзможни съставки, завършващи на " -оза ", имай едно мислено.
Не знам за вас, само че аз съм се хващала да мисля, че съм на здравословна вълна, до момента в който ръфам " фитнес " барчета, които съдържат толкоз захар, колкото две части торта. Понякога се чудя дали маркетолозите не са най-големите сладкари!
Скритите захари са като дребните бели неистини – мъчно ги хващаш, само че щом го направиш, започваш да гледаш на нещата с нови очи. Следващия път, когато посегнеш към обичания си артикул, хвърли един взор на етикета. Може да се изненадаш!
Здравето стартира от дребните избори!
Какво са скритите захари? Скритите захари са тези добавени захари, които производителите влагат в храни и питиета, с цел да подобрят усета, текстурата или трайността им. Често се крият зад комплицирани наименования като " глюкозо-фруктозен сироп ", " малтоза " или даже " съсредоточен плодов сок ". Това звучи толкоз безобидно, нали?
Къде не чакаме да ги открием?
– Сосове и дресинги – Кетчупът, барбекю сосът и даже балсамовият оцет постоянно съдържат добавена захар. Само една супена лъжица кетчуп може да има до 4 грама захар!
– Зърнени закуски и мюсли – Мюслито, което дава обещание " сила за целия ден ", може да съдържа повече захар от шоколадово блокче. Проверявай етикета!
– Йогурти с усет – Докато мислим, че консумираме потребен пробиотик, в действителност одобряваме десерт. По-добре си постави няколко пресни плодчета в естествен йогурт.
– Готови сосове за паста – Кой би предположил, че доматеният сос за спагети има захар? И то от време на време до 12 грама на половин чаша.
– Замразени полуфабрикати – Замразените пици, готовите ястия и даже замразените зеленчуци с подправки могат да съдържат добавена захар.
Как да разпознаем скритата захар? Най-логично е да кажем – Чети етикетите! Ако видиш думи като " сироп ", " нектар ", " концентрат " или всевъзможни съставки, завършващи на " -оза ", имай едно мислено.
Не знам за вас, само че аз съм се хващала да мисля, че съм на здравословна вълна, до момента в който ръфам " фитнес " барчета, които съдържат толкоз захар, колкото две части торта. Понякога се чудя дали маркетолозите не са най-големите сладкари!
Скритите захари са като дребните бели неистини – мъчно ги хващаш, само че щом го направиш, започваш да гледаш на нещата с нови очи. Следващия път, когато посегнеш към обичания си артикул, хвърли един взор на етикета. Може да се изненадаш!
Здравето стартира от дребните избори!
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ