Забравете за пържените картофки, ядките, чипса и скарата като допълнение

Забравете за пържените картофки, ядките, чипса и скарата като допълнение към ледоностудената бира. Екип на учени от Съединени американски щати и Западна Европа са разкрили още по-перфектно мезе за пенливата напитка.

За да засилят и подчертаят характерния усет на пивото, учените са употребявали храни от разнообразни видове – пържени и солени. Към бирата са добавяни разнообразни подправки, само че се оказало, че комбинацията не е изключително сполучлива.

За изненада на учените се оказало, че пивото се комбинира най-добре с кисело-соления усет на киселите краставички, като с цел да усетите най-добре съчетанието, би трябвало да редувате глътка бира с хапка от краставичките.

Тази композиция е приветствана и от експертите по диети, защото е доста по-здравословна спрямо тежките барбекюта и снаксове.

Може да усетите комбинацията от усети и като пуснете две резенчета кисела краставичка в чашата си с бира. Феновете на пивото съпоставят това комбиниране с Блъди Мери.

Тъй като и бирата, и киселите краставички са ферментирали, явно това способства за хармоничното комбиниране на усети без някой от тях да господства.

Специалистите също по този начин споделят, че при отпиване се усещат оптимално доста нюанси - горчивината на пивото, киселата нотка от краставичката и лека наслада най-после.

Но в случай че въпреки всичко желаете да разнообразите тази съвършена композиция, може и да пиете бирата си и с туршия. Като мезе туршията е определяна като безспорен деликатес, а преимуществото е, че може да я откриете в мазето на баба си и няма да ви се наложи да харчите пари.

Ако сте решили да експериментирате с мезетата, изпробвайте ги със светла бира, споделят още учените. Тя е по-лека и търпи всевъзможни комбинации.