Какво да сготвим за вечеря
Забързаното движение на живота не ни дава време да се отдадем на обичаните си удоволствия, а също по този начин и да обърнем внимание на храненето. Все по-често посягаме към полуфабрикати, с цел да спестим време от готвене.
Съществуват доста предписания за бърза вечеря, които не лишават доста време, а резултатът изненадва прелестно. С малко фикция и предпочитание ще се радвате на вкусна вечеря седем дни в седмицата.
Едно от най-лесните ястия е домашният дюнер, който се подготвя бързо и елементарно, когато желаете да се насладите на този тип храна. Нарежете на ситно зеле, настържете моркови и краставици, нарежете на ситно сварено пилешко месо или шунка.
Добавете майонеза и кетчуп, както и сол на усет. Загърнете цялата тази вкусотия в арабско хлебче, стоплете една-две минути в микровълновата и дюнерът ви е подготвен.
Специалитетът за вечеря в гювечета става малко по-бавно, само че резултатът е необикновен. Сваряват се картофи, обелват се и се нарязват на ситно.
Дъното на гювечетата се намазва с майонеза, от горната страна се подреждат картофите, поръсват се с подправки, прибавят се мариновани гъби или нарязани зеленчуци по желание и се залива с майонеза.
По предпочитание в гювечето може да добавите малко доматено пюре, сирене или парче кашкавал. Ако добавите и някакъв тип опушено месо, цялото ядене ще придобие прелестен опушен мирис. Гювечетата се пекат половин час на фурна.
Друг вид за бърза вечеря е месо по френски. То е доста вкусно и става бързо. Необходими са ви половин кг картофи, които се сваряват, обелват се и се нарязват на тънки кръгчета.
Месото – към 300 грама пилешко или свинско – се нарязва на дребни кубчета, смесва се с майонеза и подправки по усет. Месото се поставя в тава, намазана с лой.
Отгоре се подреждат картофените резенчета. Тя се залива с майонеза. Поръсва се с настърган кашкавал и от горната страна се напръсква с малко майонеза, с цел да не изгори кашкавалът.
Друг вид на месото по френски е по-лесен за подготвяне. 400 грама пилешко или свинско месо се нарязва на тънки дребни линии. Смесва се с майонеза и подправки, поставя се в тава с лой и се пече на междинен огън.
За да остане месото сочно, непрекъснато би трябвало да се разбърква и понякога да се полива с вряла вода. Горещото месо се поръсва със зелени подправки преди сервиране.
