Кои подправки за подходящи за супа
За другите супи са подобаващи разнообразни подправки, които да се съчетаят с употребяваните артикули. Не би трябвало да се поставят всички подправки вкупом, можете да ги комбинирате съгласно желанията си.
За супите с месо са подобаващи магданозът, куркумата, кърито, черният пипер, дафиновият лист, пащърнакът, индийското орехче, лютият червен пипер, босилекът.
Подходящи също по този начин са кардамонът, розмаринът и чубрицата. За зеленчуковите супи са подобаващи ментата и джодженът, магданозът, целината, черният пипер, босилекът, чубрицът, майораната, кърито.
Зеленчуковите супи стават доста вкусни, в случай че им добавите салвия, майорана, пащърнак или розмарин. За супата от гъби е подобаващ както сладкият, по този начин и лютият червен пипер.
Освен това супите с гъби стават ароматни, в случай че добавите черен пипер, ким, босилек, розмарин, магданоз, целина. В супата от гъби може да се добави и дафинов лист.
Лучената чорба върви със следните подправки: ким, босилек, чубрица, индийско орехче, майорана. Бобът е апетитен с черен пипер, майорана, индийско орехче, сладостен и пикантен червен пипер.
Бобът също доста добре се съчетава с босилек, кориандър, чубрица, джоджен. За картофена чорба са подобаващи черният пипер, майораната, кимът, босилекът, индийското орехче, аленият пипер, дафиновият лист.
Граховата чорба става доста вкусна с черен пипер, карамфилче, ким, индийско орехче, кориандър и чубрица. Супата от риба се ароматизира с черен пипер, червен пипер, розмарин, майорана, салвия, индийско орехче.
В бульона се прибавя босилек, дафинов лист, индийско орехче, маточина.
