Редовното пиене на чай пази от диабет
За множеството от нас, изключително когато стане студено, денят е невъобразим без една чаша прекрасен, благоуханен и топъл чай. Чаените листа имат многочислени здравословни свойства. Известен с кофеиновия си резултат, който ви дава тази незабавна сила, чаят също е отличен източник на антиоксиданти.
Антиоксидантите са от значително значение за организма, тъй като те спомагат за битката против свободните радикали, за които е известно, че покачват рисковете от рак и сърдечни болести.
Тези субстанции, които се намират в чая, са известни като полифеноли. Според ново изследване полифенолите също могат да се окажат потребни за контролиране на равнищата на кръвната захар. Проучването показва, че те могат да понижат доста кръвната глюкоза при възрастните хора, като по този метод държат диабета далеко.
Полифенолите са естественото съединяване в чая. Те имат свойството да блокират усвояването на захарта в кръвта, се споделя още в изследването. Констатациите, които се появяват в Азиатско-тихоокеанския вестник на клиничното хранене, демонстрират, че полифенолите доста понижават количеството глюкоза при възрастни, на които са влезнали в организма след консумация на газирани питиета, подсладени със захароза.
С консумирането на чай равнищата на кръвна захар спадат с неподозирано бързи темпове. След водата чаят е втората най-често използвана напитка в света и това ново проучване добавя към този момент оповестените изследвания, които сочат, че той е добър за здравето и благосъстоянието, споделя създателят на проучването – професор Тим Озел от Колумбийския университет.
В реалност тези полифеноли като че ли намаляват гликемичния показател - относителната дарба на въглехидратната храна да увеличи равнището на глюкозата в кръвта, прибавя Озел.
Екипът изследва резултата от пиенето на чай върху 24 участника, при които половината имат естествена кръвна захар, до момента в който другата половина са с диагностицирано преддиабетно положение. В деня преди всяко изпитване и двете групи били помолени да избегнат извършения и да ядат умерено. Била им дадена само лека вечеря с ниско наличие на захар. На идната заран кръвните им проби били взети на гладно.
След това доброволците пили захарна напитка, съпроводена от напитка, съдържаща висока или ниска доза чаени полифеноли или плацебо. Допълнителни кръвни проби били взети 30, 60, 90 и 120 минути по-късно. Експериментът бил още един три пъти с разлика от една седмица. Резултатите демонстрират, че двете дози чаени полифеноли демонстрират същото доста угнетяване на пиковете на кръвната захар.
