Сушените сливи подмладяват и зареждат с енергия
За изгодата от сушените плодове знаят всички. Днес сушените сливи не са посетител на трапезата ни единствено по коледните празници, а могат да се купят през цялата година. Сините сливи са най-консумираните от всички сушени плодове.
За да се получат сушените сливи сочни, първо се бланшират във вряща вода и по-късно се сушат в специфични парни сушилни. Полезните им свойства са обусловени от състава им. Те имат пектинови субстанции, захар, белтъчини, целулоза и органични киселини.
Сушените сини сливи са богати на витамини В1 В2, С, РР, провитамин А. Освен това съдържат скъпи субстанции като калий, натрий, магнезий, фосфор, желязо. В сушените сини сливи се резервират всички субстанции, които се съдържат в пресните плодове.
Богатият витаминен състав на сушените сини сливи благотворно въздейства върху организма. Те се предлагат при авитаминоза. Смята се, че са нужни за положителната работа на стомаха.
Десетина сушени сливи дневно и можете да кажете довиждане на проблемите с храносмилането. Това е изключително потребно за хората, които се оплакват от неудобствата на хроничния запек.
Сушените сини сливи са потребни и за тези, които желаят да се отърват от няколко непотребни кг. Те имат изявени диетични свойства и оказват помощ за внимателно и меко филтриране на тялото.
При разнообразни болести на устната празнина още веднъж са потребни сушените сини сливи, защото имат изявена антибактериална интензивност. Те оказват помощ за нормализирането на кръвното налягане и възобновяване на работоспособността.
Според последните проучвания сините сливи са богати и на антиоксиданти, което оказва подмладяващо деяние върху организма. Не е належащо да консумирате сушените сини сливи просто по този начин.
Те са незаменима съставна част на доста ястия и питиета. Добавят се в салати, месни ястия, зеленчукови ястия и компоти. Може да се прибавят също по този начин и в задушен ориз с месо, придават му необикновен усет.
Един от най-популярните десерти със сушени сини сливи е да се съчетаят с бита сметана. Това лакомство се харесва доста на децата, само че би трябвало авансово да извадите костилките.
След това залейте сливите с вряла вода и оставете за десетина минути. Извадете, подсушете и на мястото на костилката поставете една орехова ядка. След това наредете в купички и обилно покрийте с бита сметана със захар. Украсете с шоколадови стърготини.
