Тамаринд сваля лошия холестерол
За първи път чувате за Тамаринд? Това е индийска фурма, която е доста потребна и има бактерицидно, противовъзпалително, слабително деяние.
Тамаринд е тропическо вечнозелено дърво достигащо сред 12 и 18 метра. Шушулките са му дълги към 12 см и съдържат дребни семенца с кисело-сладка месеста част. Родината на Тамаринд са Азия и Северна Америка, само че най-вече е публикуван във Индия. Можете да го откриете в някой вериги магазини.
Тамаринд е доста потребен при болести на стомашно-чревния тракт и проблеми със храносмилането. А за намаление на кръвното налягане са доста ефикасни цветовете на Тамаринд.
Семената на Тамаринд съдържат отганични киселини - винена, лимонена и млечна, витамин А. Печените семена могат да бъдат употребявани като антихелминтно средство против плоски червеи. В него се съдържат доста танини, сапонини и алкалоиди.
Този подарък на природата понижава високата температура и облекчава признаците при кашлица. Тамариндът оказва помощ при астма, артрит и уринални разстройства. Най-ефикасен е при неприятния холестерол в кръвта, като понижава неговото равнище.
Тамариндът е тропически плод, който се употребява като храна, фалшификация и за подготвяне на слабителни медикаменти. Той е съвършен при хора, пазещи диети, съвършен за включване в режими за намаляване.
Шушулките би трябвало да са неразкъсани без мухъл. Той може да се съхранява във ледник до един месец.
Тамаринд е прочут в кухнята, като се ползва за подправяне на ястия с къри или консервирана риба, за подготвяне на сладостен сироп за питиета, за подправяне на сос Уорчестър, в италианския крем маскарпоне, в индийската кухня и за фалшификация на фасул и леща.
А знаете ли, че в Азия се употребява за изработка на бонбони, питиета, плодови салати, супи и сладко-кисели сосове. Консумират го заран на закуска, а през лятото го вършат на вкусна напитка от захар, вода и кубчета лед.
В Индонезия пък го употребявали за заливане на плодови салати, фалшификация към супи, тофу и пържени картофи.
