За Нова година трябва да направим и нещо ново и

За Нова година би трябвало да създадем и нещо ново и друго, което да сложим на трапезата. За многообразие тази година можем да си спретнем по-различен десерт от познатите. Има доста разновидности за вкусни сладки изкушения. Ние ще ви предложим две забавни предписания, една от които е даже малко ексцентрична, само че пък доста свежа за това време от годината. Подгответе си лимон и боровинки – най-съществените съставки в нашите оферти.

Сладкиш с боровинки

Необходими артикули: 5 яйца, 1 ч.ч захар, 1 ½ ч.ч брашно, 2 с.л какао, 4 с.л масло, ¾ ч.ч сладко от боровинки, 1 ч.л бакпулвер

Начин на подготвяне: Разбиваме яйцата и захарта на пяна, най-добре с миксер. След това пресяваме брашното и какаото и ги смесваме дружно с бакпулвера. Към яйцата прибавяме 3 с.л масло и последователно слагаме брашното.

Хубаво е да разбърквате с дървена лъжица, която употребявате единствено за сладкиши. После добавяте сладкото и деликатно обърквате. Трябва да изсипете сладкиша в тава, която е авансово намазнена с останалото масло и поръсена с брашно. Пъхате сладкиша в авансово загрята умерена фурна.

Сладкиш с лимони

Необходими артикули за блата на сладкиша: 200 г брашно, 5 с.л вода, 100 г масло, 1 с.л захар и щипка сол

Маслото се разделя на късчета и дружно с брашното и водата, както и останалите артикули замесваме тесто. Предварително би трябвало да знаете, че тестото ще бъде лепкаво, какво е и задачата му.

След като в готово, би трябвало да го оставите на по-хладно за към половин час. След като мине избраното време, разстилате тестото в тавичка, най-добре да бъде кръгла. Тя би трябвало да е авансово намазнена и поръсена с брашно. Блатът би трябвало да бъде пълен към 1 см. следва да го набодете с вилица.

Необходими артикули за плънката на сладкиша: 3 бр лимони, 3 яйца, 100 г масло, 250 г захар.

Начин на подготвяне: измитите лимони се настъргват – задачата е да настържете жълтата част от кората, откакто го извършите, отделете бялата част от лимона и я изхвърлете. Същинската част от цитрусовия плод би трябвало да намачкате с вилица до момента в който се получи пюре.

В обособена купа хубаво разбивате захарта и яйцата. Постепенно към тях добавяте разтопеното масло, пюрираните лимони, както и кората. Обърквате цялата примес и я изсипвате върху блата. Следва да изпечете сладкиша на температура от 200 градуса за не повече от 40 минути.

Ето още няколко хрумвания за новогодишни десерти и сладкиши, които можете да разгледате от посочените линкове:

- шоколадова торта

- орехова торта

- сметанова торта

- целувчена торта

- палачинкова торта

- торта Гараш

- щолен

- фунийки

- чийзкейк

- сладка баница

- баклава

- кадаиф