За най-вкусното руло направете и най-вкусната гарнитура по ваш изборНеобходими

За най-вкусното руло направете и най-вкусната гарнитура по ваш избор

Необходими Продукти

● кайма - 500 г смесена
● яйца - 1 бр.
● самун - 1 филия изсъхнал бял
● пармезан - 30 г настърган
● черен пипер - щипка
● чесън - 1 скилидка
● аспержи - 8 бр.
● ементал - 100 г
● прошуто крудо - 4 резена
● сол
● зехтин
● бяло вино - 50 мл

Начин на подготвяне

В купа сложете каймата. Добавете яйцето, настъргания пармезан, накиснатия и отцеден от водата самун, счукана скилидка чесън, черен пипер.

Омесете продуктите доста добре.

Сварете аспержите за 7-8 мин в подсолена вода.

На парче домашен найлон разстелете каймата на правоъгълник. Покрийте я с резани прошуто крудо и наредете сварените аспержи.

Поръсете с кубчета ементал. Завийте благодарение на найлона на руло.

Приберете в ледник за 1 час.

След като измине това време, загрейте в огромен тиган 1 к.ч. зехтин.

Изпържете рулото от кайма за по 3-4 мин. на страна. Полейте с бялото вино.

В тавичка сложете рулото. Полейте го с мазнината, в която сте го запържили.

Добавете 1 к.ч. вода и изпечете за към 40 мин, като понякога поливате с течноста от печенето.

Поднесете рулото от кайма с аспержи и ементал с печени картофки или зелена салата.

Да ви е сладко!