Идеи за пикник
За да се трансформира пикникът във радостно и прелестно прекарване, би трябвало да го организирате точно и да не забравяте нищо, което ще ви е належащо.
Задължително е да вземете еднократни пластмасови чинии и чаши, а също по този начин лъжици и вилици. Необходими са ви също по този начин шишчета за месо, един-два остри ножа, салфетки, подпалки за огъня, минерална вода, както и торба за боклуци, с цел да почистите след пикника. Ако ще вършиме салата, са ви нужни и една купа и една по-голяма лъжица за сервиране.
Преди да потеглите за пикника, пресметнете какъв брой индивида ще участват и какви са усетите им. Ако измежду приятелите ви има вегетарианци, не се ограничавайте единствено с месо.
Опаковайте продуктите в плътни пакети от хартия или фолио. В специфична хладилна чанта поставете месото или рибата, а върху тях – останалите артикули. Вземете повечко фолио, то ще ви е належащо, с цел да не прегарят продуктите, които печете.
Месото за шишчета би трябвало да се маринова още преди да заминете, с цел да не се постанова да чакате прекомерно дълго. Месото за шишчетата би трябвало да е прясно, не замразено.
Преди да се пече месото, наложително е да се маринова, с цел да бъде нежно и вкусно. Подгответе го в кутия, като нарежете свинското или телешкото на късчета с размери 5 на 5 сантиметра. Ако частите месо са прекомерно огромни, няма да се опекат отмерено, а в случай че са прекомерно дребни, ще бъдат прекомерно сухи.
Подредете в кутия частите месо на редове, като сред тях ръсите черен и червен пипер и доста кромид лук, нарязан на колелца, както и нарязан на ситно магданоз. Всеки пласт се напръсква със сок от лимони или домати, посолява се по усет и се прибавят по избор подправки за скара. Може да се добави малко минерална вода и горчица, с цел да е нежно месцето.
При предпочитание можете да полеете всеки ред с няколко капки мед. Кутията с месото се оставя за дванадесет часа в хладилника. Когато пристигна моментът, месцата се вадят от кутията, нанизват се на шишчета и се пекат.
За пикник е добре да вземете сварено на пара пилешко месо, което можете да употребявате за подготвяне на вкусни салати. Можете да употребявате зеленчуците не за салати, а да ги нарежете на едри части и да ги хапвате напряко с ръце. Възможността храната да се взима напряко с ръце е една от прелестите на пикника.
Какво е пикникът без скара и печени картофки? Не забравяйте да вземете задоволително месо и сурови картофи. Можете също по този начин да вземете едри сварени необелени картофи.
Ако пътувате с деца, не забравяйте разнообразни типове десерти, плодове и бисквити. В дребна бутилка налейте олио, не забравяйте сол и подправки за скарата.
Не забравяйте да вземете и самун, само че в рационално количество. Вземете задоволително безалкохолно, в случай че не желаете да се ограничите единствено с минералната вода.
