Ново 20: Наситените мазнини не били вредни за сърцето
За да се понижи рискът от сърдечносъдови болести, всеки доктор ще ви посъветва да отбягване наситените мазнини. Всеки, без няколко английски медици.
Все повече последователи събира тезата, че не мазнините са отговорни за затлъстяването и сърдечносъдовите заболявания, а захарта. Мнението се поддържа от водещи експерти в медицината.
От десетилетия се организират проучвания, които по този начин и не откриха взаимовръзката сред наситените мазнини и работата на сърдечносъдовата система. Установено е също по този начин, че считаните за здравословни полиненаситени мазнини от своя страна не понижават този риск.
Интересен е фактът, че маргариновата киселина от някои млечни артикули доста лимитира заплахата от сърдечносъдови болести. А две наситени мазнини от скотски артикули и посоченото с пръст палмово масло имат минимална връзка с тях.
Така известните омега-3 мастни киселини и омега-6 арахидонова киселина постоянно се свързват със занижения риск от сърдечносъдови болести. Приемани под формата на добавки омега-3 и омега-6 мастни киселини сякаш нямат никакво влияние.
Според английските учени сегашните рекомендации за хранене имат потребност от пренаписване. Те са създали събирателен метаанализ на данните от 72 проучвания от 18 страни, в които присъединяване са взели общо 600 000 участници.
При обединяването на данните трендове, които остават скрити при лимитирани дребни проучвания, ясно изпъкват. Основното е, че общото количество наситени мазнини няма никаква връзка със сърдечносъдовите болести.
Откритието дава мотив за провеждането на редица нови изследвания, които ще дадат изясненост за това кое ни вреди и кое ни защищава от упоменатите болести. То обаче не разрешава безразборния и несъразмерен банкет на наситени мазнини под формата на маргарин, тлъсти меса, сладкиши и сирене.
Една от несъмнено потвърдените вреди на тези мазнини е тенденциалното повишение на холестерола в кръвта, който е главен предвестител на коронарна болест на сърцето.
